拥抱新机遇，创业在中国。有这样一个老外，他说他是“假老外”；他热爱中国的文化，喜欢中国的大好河山；十年前到中国开启了属于自己的创业故事，见证了中国经济近十年来的蓬勃发展。现在，他更是成为了一位“大使”。今天，我们就为您讲述一个德国90后小伙子的故事。

　　德国在华创业者 马丁：我差不多11岁的时候玩关于三国时期的一个游戏，游戏里面有一个小的白色的东西，后面我发现那个是包子，我就一直对这个东西感兴趣。第一次来中国的时候，我就非要去找一个店买包子。

　　德国在华创业者 马丁：在投行工作了差不多一年，做战略分析师，当时很多人都觉得这个工作很赚钱，但是我一直想创业。所以我觉得去中国是一个更好的也更适合我的机会。

　　德国在华创业者 马丁：你看，以前我们店就在这里，很小的一个店，只有热狗跟香肠。有个吧台，就这样，我就跟对面的服务员聊天。

　　德国在华创业者 马丁：我们最有特色的菜是肘子。去德国你没有吃到肘子的话。你真的白去了。一个是(德国)传统的腌制方法，我们还有一个加了重庆香料、辣椒的腌制方法， 所以我们也做辣的肘子。中国的顾客对我特别热情，很喜欢跟我聊天。人家跟我聊，我就觉得很开心。我们都是圆桌子对吗，在德国你去吃饭你找不到圆桌子，这种分享的文化中国才有。除了开餐厅，我也做直播、做新媒体。我对中国最好的印象是它的网络，它的网络发展程度真的很夸张，比欧洲一些国家，包括德国，发达了很多。

　　德国在华创业者 马丁：我们这里80%到90%的营业额，都是通过手机应用、网络平台来的，这个在德国是不可能的。我在德国直播的时候，我坐在一个旅游景点用中文和手机聊天，很多人不懂我是在做什么，我和他们说我在做直播，这个有点像电视购物但区别是(直播)可以互动。 他们觉得很神奇，网络系统可以这么发达吗？还可以直接下单，或者送到家这么快吗？他们觉得这个很神奇。

　　德国在华创业者 马丁：在德国创业跟这里很不一样，这里创业机会还是很多。有两个原因，一个是中国市场太大了，如果你在德国做得好，你不一定在法国做得好，但如果我在重庆做得好，我还可以去四川、贵州、上海、北京，这么大一个市场，对吧，发展空间比国外还是大很多。还有变化太快了，如果有变化的话，让企业有发展机会，后面发展成了一个小连锁，现在有9家门店，马上10家，在重庆和成都都有。因为重庆和成都的高铁太方便了，现在从成都到重庆只要差不多一个小时。我有个朋友叫弗朗切斯科，他也在中国待了很久，他做甜品还有面包，也帮我们做披萨的底，他跟我一样的观点就是，这里变化太快了，你必须不断适应新的市场变化。很让我有成就感的一个东西，就是重庆旅游推广大使。

　　德国在华创业者 马丁：在重庆，能看到现代化的重庆，在区县能看到很多很多文化的因素、历史的元素，这些地方我觉得特别值得在国外宣传。因为在欧洲或者在美国，很少能在这么小的一个地方，能看到这么多不一样的元素。这十年实在发展得太棒了，很多人说中国速度，中国的发展速度太快了。我希望改革开放会继续往下走，让更多外国人来中国。餐厅的话，我期待，明年去更多一些外地的地方，去探索那边的市场。

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