揭秘：一朋友说：作为一个土生土长的扬州人，我一直不清楚扬州炒饭长什么样。在外面吃炒饭的经验告诉我：加火腿的叫火腿炒饭，加鸭肉的叫鸭肉炒饭，有虾仁的叫吓人炒饭，剩下那些随随便便抄的都叫扬州炒饭。

　　小编上学的时候，非常喜欢吃学校外面的一家鸡公煲，有空必去。很多人也应该都吃过或者听过。看到这个菜名，大家都会认为是重庆的吧！然而，问一问重庆当地人，却不知道什么叫重庆鸡公煲，重庆人一脸懵逼的回答，在我们那里根本没有这样的菜好吗？

　　正宗山东煎饼是用五谷杂粮做的皮，再卷上大葱、蔬菜、肉等。但现在满大街的煎饼已经让我们傻傻分不清楚了。其实正宗的山东煎饼应该是酱紫的，薄脆鲜香。

　　肉夹馍我以为是两片肉里边夹馍，原来是两片馍里夹肉！那应该叫馍夹肉啊，后来我才知道，目的就是吸引你去吃。肉夹馍，听这名字就想吃。

　　请叫它“发面小肉包”，全国各地常见的杭州小笼包，杭州人看了觉得蛮有趣。常见的卖的是上面这种：实际上，这“发面小肉包”不是小笼包。小笼包的皮是死面的。

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